Domaine des Terres Rouges Birnen-Vanille Essig

Verwandeln Sie Ihre Küche mit unserem exquisiten Birnen-Vanille Essig!

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau zu heben? Unser Birnen-Vanille Essig ist die Antwort. Mit seinem reichen Geschmack und seiner Vielseitigkeit ist dieser handgefertigte Essig die perfekte Ergänzung für Ihre Küche.

Frisch und fruchtig

Unser Birnen-Vanille Essig ist ein Fest für die Sinne. Die fruchtige Süße der Birnen kombiniert mit dem zarten Aroma von Vanille verleiht Ihren Gerichten eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Jeder Tropfen ist ein Genuss für Ihren Gaumen.

Hochwertige Zutaten

Wir glauben an Qualität, daher verwenden wir nur die besten Zutaten für unseren Essig. Frische Birnen und echte Vanilleschoten werden sorgfältig ausgewählt und zu einem harmonischen Geschmackserlebnis vereint. Keine künstlichen Zusätze, nur reine Natur.

Handgefertigt für Exzellenz

Jede Flasche unseres Birnen-Vanille Essigs wird mit Liebe und Sorgfalt von Hand hergestellt. Unsere erfahrenen Handwerker überwachen jeden Schritt des Prozesses, um sicherzustellen, dass jedes Produkt von höchster Qualität ist. Das Ergebnis ist ein Essig, der Ihren Gaumen verzaubert.

Vielseitig einsetzbar

Unser Birnen-Vanille Essig ist nicht nur für Salate geeignet - er verleiht auch Desserts, Saucen und sogar Cocktails eine einzigartige Note. Experimentieren Sie in Ihrer Küche und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen, die Ihre Gäste beeindrucken werden.

Gesund und nahrhaft

Neben seinem erstaunlichen Geschmack bietet unser Birnen-Vanille Essig auch gesundheitliche Vorteile. Er ist reich an Vitaminen und Antioxidantien und kann helfen, Ihre Verdauung zu unterstützen und Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Genießen Sie also nicht nur den Geschmack, sondern auch die gesundheitlichen Vorzüge.

Perfektes Geschenk

Auf der Suche nach einem Geschenk für einen Gourmet-Liebhaber? Unser Birnen-Vanille Essig ist die ideale Wahl. Verpackt in einer eleganten Flasche und mit einem Etikett, das die Handwerkskunst hinter jedem Tropfen würdigt, ist es ein Geschenk, das garantiert geschätzt wird.

Domaine des Terres Rouges - Tradition und Handwerkskunst

Domaine des Terres Rouges wurde 1990 von Brennmeistern in Collonges-la-Rouge in der Corrèze gegründet. Die prägnanten roten Steingebäude dieser mittelalterlichen Stadt verhalfen dieser Senffabrik zu ihrem Namen.

Das Unternehmen hat sich auf aromatisierten Senf mit den sinnlichen Aromen der Region Nouvelle Aquitaine spezialisiert: Trüffel, Feigen, Espelette-Pfeffer uvm.

2015 bricht die Domaine des Terres Rouges zu ihrer langen Reise ans andere Ende Frankreichs auf und lässt sich im Elsass im Dorf Mietesheim nieder. Das Unternehmen schloss sich somit dem Maison Alélor an, seit 1873 ein Spezialist für Würzmittel, welches es als Feinkost-Marke komplettierte. Alélor ist bestrebt, die traditionellen Rezepte der Domaine des Terres Rouges sowohl zu bewahren als auch zu bereichern. Das Abenteuer geht mit der Entwicklung neuer Rezepte weiter, die von der neuen Heimat im Elsass inspiriert sind: Senf mit Riesling, Bier oder gebrauchsfertiger milder Meerrettich.

Domaine des Terres Rouges vereint das Beste aus zwei wesentlichen Regionen Frankreichs und verkörpert die Tradition französischer Exzellenz.

Die Kunst der Senfherstellung

Seit der Antike für seine medizinischen Eigenschaften bekannt, ist der Senf der Domaine des Terres Rouges das Erbe handwerklichen Know-hows. Senfsamen oder Senfkörner werden im März gepflanzt. Junge Pflanzen sind ab Mai mit gelben Blüten bedeckt. Die Senfsaaternte findet im August statt. Diese Kultur ist aus Frankreich fast vollständig verschwunden. Im Elsass tauchte sie 2006 auf Initiative von Alélor-Domaine des Terres Rouges in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer des Elsass wieder auf. Heute pflanzen und ernten ein Dutzend Bauern Senfkörner im Bas-Rhin auf 70 Hektar Anbaufläche. Die Senfkörner werden mit einer Steinmühle geschrotet und zerkleinert. Das Mehl wird mehrere Stunden mit Essig und Wasser vermischt, bis man einen feinen und cremigen Senf erhält. Die Rezepte zur Herstellung von Senf sind sehr vielfältig.
Kräftig wie aus Dijon, klassisch grobkörnig, süß oder mit Nüssen verfeinert, mit Trüffeln oder Espelette-Pfeffer aromatisiert - Domaine des Terres Rouges bietet Ihnen mehr als 25 verschiedene Geschmacksrichtungen.

Nährwertangaben

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