Cameline Konfitüre – Ein Hauch von Mittelalter auf Ihrem Tisch

Die Les Confitures du Climont Confiture Cameline ist eine exquisite Mischung aus Cameline-Samen, Äpfeln, Orangen, Feigen und Ingwer, die traditionell im Elsass handwerklich hergestellt wird. Diese besondere Konfitüre zeichnet sich durch ihr einzigartiges Aroma und ihren reichen Geschmack aus. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten und die traditionelle Herstellungsmethode garantieren eine außergewöhnliche Qualität und Frische.

Inspiriert von der mittelalterlichen Küche

Inspiriert von der mittelalterlichen Küche, der „Saulce Cameline“, ist diese Konfitüre nach einem orientalischen Rezept kreiert. Bereits im 13. Jahrhundert war Sauce Cameline sehr beliebt und im 14. Jahrhundert konnte man sie fertig bei Händlern kaufen. Sie wurde als Beilage zu Fisch, Wildschwein und Huhn verwendet und sie wurde sowohl warm als auch kalt serviert.

Einzigartige Geschmackskombination

Der Geschmack der Cameline-Konfitüre ist delikat und gleichzeitig fruchtig, mit einem Hauch von Frische und einem angenehmen Hauch von Ingwer. Die Süße der Äpfel und Feigen harmoniert perfekt mit der leichten Säure der Orangen, während der Ingwer eine subtile Schärfe und ein wärmendes Aroma verleiht.

Vielseitige Genussmomente

Diese vielseitige Konfitüre eignet sich hervorragend als Brotaufstrich zum Frühstück oder als köstliche Ergänzung zu Käseplatten und Desserts.

Kulinarische Empfehlungen

• Mit Hüttenkäse, Naturjoghurt oder Sahne vermischt ergeben sich daraus köstliche, schnell zubereitete Desserts.
• Es kann auch als Chutney verwendet werden und passt hervorragend zu Entenleber, Geflügel, Fisch und natürlich dem französischen Käse (Tommes, Cantal usw.) und Ziegenkäse.

Handwerkliche Tradition seit 1985

Was die kleine Manufaktur Les Confitures du Climont inmitten der französischen Vogesen herstellt, ist mehr als nur Marmelade. Seit 1985 werden dort, bereits in zweiter Generation, Marmelade, Konfitüre, Gelee und Sirup nach uralten Rezepten hergestellt. Dabei kommen nur Früchte und Zucker zum Einsatz, ohne Gelier- oder Konservierungsstoffe.

Natürliche Zutaten, ohne künstliche Zusätze

Wenn Sie handwerklich hergestellte Marmelade suchen, die nur aus Zucker und Obst hergestellt wird, sind Sie bei uns genau richtig! Unsere Marmelade wird ausschließlich aus frischen Früchten und Zucker hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Durch unsere sorgfältige Handarbeit können wir sicherstellen, dass unsere Marmelade die höchste Qualität hat und einen natürlichen Geschmack hat, der den Früchten entspricht. Wir verwenden nur die besten Zutaten und stellen sicher, dass unsere Marmelade ohne Einsatz von Maschinen hergestellt wird, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.

Unsere Marmelade wird in kleinen Chargen hergestellt, um sicherzustellen, dass jedes Glas den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität hat. Wir sind stolz darauf, unseren Kunden eine handwerklich hergestellte Marmelade anzubieten, die frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Zusatzstoffen ist.

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