Kröver Kirchlay Blanc de Noir Spätburgunder

Das renommierte Weingut Hahn, beheimatet im malerischen Kröv an der Mosel, präsentiert stolz den "Kröver Kirchlay Blanc de Noir Spätburgunder trocken". Diese herausragende Weißwein-Cuvée, gekeltert aus der edlen Spätburgunder-Traube, verleiht dem Genießer ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit des Moselterroirs in jeder Nuance widerspiegelt.

Der "Kröver Kirchlay Blanc de Noir" beeindruckt bereits mit seiner leuchtenden, goldgelben Farbe im Glas. Die Nase wird umschmeichelt von einem delikaten Bouquet, das Aromen von frischen Erdbeeren, Kirschen und einem Hauch von Zitrusfrüchten vereint. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus fruchtiger Frische und mineralischer Eleganz. Die trockene Charakteristik unterstreicht die Finesse des Spätburgunders, während Nuancen von roten Beeren und eine subtile Würze dem Wein eine raffinierte Tiefe verleihen.

Dieser Blanc de Noir eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Von leichten Vorspeisen über Geflügel bis hin zu gegrilltem Fisch entfaltet er seine facettenreichen Aromen und sorgt für einen genussvollen Höhepunkt bei jedem Anlass.

Das "Weingut Hahn" steht für Tradition, Qualität und Leidenschaft, und der "Kröver Kirchlay Blanc de Noir Spätburgunder trocken" ist ein herausragendes Beispiel für die meisterhafte Weinherstellung dieses renommierten Weinguts.

Die Rebsorte Spätburgunder gilt als eine alte, klassische, aber auch als die edelste Rotweinsorte und wird in allen deutschen Weinbaugebieten angepflanzt. Warme, lockere und tiefgründige Böden in guten Lagen sind Voraussetzung für diese anspruchsvolle Rebsorte aus der Familie der Burgunder. Blanc de Noir ist ein Weißwein, der aus der roten Spätburgunder-Traube gekeltert wird. Im Deutschen heißt Blanc de Noir „Weißer aus der Schwarzen“, denn beim Herstellungsprozess werden die Farbstoffe der Beere vom Saft ferngehalten. Durch das direkte Abpressen nach der Lese entsteht die helle Farbe, welche jedoch leichte lachsfarbene Reflexe aufweist. Nach der Gärung erfolgt ein biologischer Säureabbau. Der Blanc de Noir entspricht in Struktur und Charakter dem Weintyp des Weißburgunders.

Unser Blanc de Noir zeichnet sich durch sein delikates Spiel von intensiven, vollen Fruchtaromen nach Erd- und Himbeeren und deftig-herben Aromen nach Eukalyptus aus. Durch seinen weichen, säurearmen und zudem saftigen Charakter passt der Blanc de Noir hervorragend zur asiatischen Küche, allerlei Vorspeisen, Terrinen und zu Fischgerichten.

"Wein spiegelt die Landschaft, in der er gewachsen ist, wider. Und die Menschen, die ihn pflegen.“ – Das ist unsere Philosophie.

Das Weingut Hahn liegt in Kröv inmitten der einzigartigen Naturlandschaft Mosel im Bereich Mittelmosel. Die faszinierende Flusslandschaft ist geprägt von Schiefersteilhängen, ökologischer Vielfalt und mineralischen Böden.

Der Familienbetrieb ist mittlerweile in der 9. Generation hier tätig. Winzermeisterin Ute Hahn führt den Betrieb mit ihrem Mann Alwin. Tochter Rebecca bringt aktuelle Erfahrungen aus Ihrem Masterstudium für Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft und verschiedenen Auslandsaufenthalten ins Weingut ein. Sie war 2018 Weinkönigin von Kröv und wird das Weingut in der 10. Generation in die Zukunft führen. Tochter Franziska studiert Lebensmittelchemie. Nebenbei präsentiert Sie, als aktuelle Weinprinzessin von Kröv, unsere Region und Weine auf verschiedenen Veranstaltungen.

Wir bewirtschaften 3 ha Rebfläche mit den Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Blauer Spätburgunder, Dornfelder und Muscaris. Erfahrungen aus 250 Jahren Weinbau kombiniert mit Offenheit für Neues prägen unser Handeln, das stets im Einklang mit der Natur steht. Durch einen schonenden Ausbau erzeugen wir lebendige und ausdrucksstarke Weine, die unsere Leidenschaft und pure Lebensfreude bei jedem Schluck spüren lassen. Wir sind seit 2019 mit dem FAIR’N GREEN-Siegel ausgezeichnet, dem Siegel für Nachhaltigkeit im Weinbau. Überzeugen Sie sich selbst von unseren Weinen.

Ihre Familie Hahn